1、油脂是質(zhì)優(yōu)價廉的高能飼料，其能值是碳水化合物的2.25%倍，并且油脂還有額外代謝能效應，即不但提供較高的凈能值，并且還能與其他營養(yǎng)成分起協(xié)調(diào)作用，提高其他組分的能量利用率，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率；

2、提供動物必須的不飽和脂肪酸，動物缺少必須脂肪酸會造成生長停滯，皮膚干燥和皮炎；

3、作為脂溶性維生素的溶劑，它a可促進脂溶性維生素A、D、Z、K的吸收，利用和轉(zhuǎn)運；

4、改善飼料的適口性，提高詞啊適量、延長在消化道中停留時間，便于營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用；

5、油脂能改善飼料加工作業(yè)的工作性能，制粒時使表面光滑，油脂的吸附性可消除靜電荷的不利影響，減少對環(huán)境的粉塵污染；